← Geri
🍅

Acılı Ezme

Acılı Ezme, ferah, sofrayı açan ve ana yemeği güzel tamamlayan bir seçenek.

12 dkKolayEkonomik

Neden bugün?

Sıcak havada veya hafif bir sofra istediğinde ferah bir tamamlayıcı.

Malzemeler

Kaç kişilik?
  • domates2 adet
  • biber2 adet
  • limon1 adet
  • zeytinyağı veya sıvı yağ1,5 yemek kaşığı
  • tuzdamak tadına göre

Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.

Nasıl yapılır?

  1. 1

    Sebzeleri çok ince doğra

    6 dk

    2 domatesi ve 2 biberi bıçakla çok ince (kıyım) doğra; sulu kısmını süz.

  2. 2

    Sosla

    3 dk

    Yarım limon suyu, 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuzu ekle.

  3. 3

    Karıştır ve servis et

    3 dk

    İyice karıştırıp ezme kıvamında servis et.

🍽️Yanında ne gider?

Ana yemeğin yanında ferahlatıcı tamamlayıcı olarak servis edilebilir.

💡İpuçları

  • Yoğurtlu tariflerde tuzu ve sarımsağı kontrollü ekle; bekledikçe tadı belirginleşir.

🌙Ertesi güne

Sosluysa ertesi gün kıvamı koyulaşabilir; limon veya yoğurtla aç.