← Geri
🐟

Alabalık Fırın

Alabalık Fırın, balık/deniz ürünüyle hafif ama proteinli bir öğün.

28 dkKolayOrta bütçe

Neden bugün?

Proteinli ve doyurucu bir ana yemek istediğinde iyi çalışır.

Malzemeler

Kaç kişilik?
  • alabalık2 adet
  • zeytinyağı veya sıvı yağ1,5 yemek kaşığı
  • limon1 adet
  • maydanoz0,3 bağ
  • tuzdamak tadına göre
  • karabiberdamak tadına göre

Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.

Nasıl yapılır?

  1. 1

    Balığı hazırla

    8 dk

    Fırını 200°C'ye ısıt. 2 alabalığı temizleyip yıka ve kurula; içine ve dışına tuz, karabiber, yarım limon suyu ve 1,5 yemek kaşığı yağ sür.

  2. 2

    Tepsiye diz

    4 dk

    Balıkları yağlı kağıt serili tepsiye ya da folyoya al; üzerlerine limon dilimleri ve maydanoz yerleştir.

  3. 3

    Pişir

    16 dk

    200°C fırında eti çatalla kolay ayrılana ve derisi hafif kızarana kadar 15-16 dakika pişir; sıcak servis et.

🍽️Yanında ne gider?

Yanına bol limonlu yeşil salata ve hafif bir zeytinyağlı iyi gider.

💡İpuçları

  • Ana proteinin içinin tamamen piştiğinden emin ol.

🌙Ertesi güne

Balık en iyi taze tüketilir; kalanını kokusuna ve dokusuna dikkat ederek değerlendir.

⚠️ Dikkat

  • Balık ve deniz ürünlerinde tazeliğe dikkat et; ağır koku varsa kullanma.