← Geri
🥣

Atom Meze

Atom Meze, ferah, sofrayı açan ve ana yemeği güzel tamamlayan bir seçenek.

12 dkKolayEkonomik

Neden bugün?

Sıcak havada veya hafif bir sofra istediğinde ferah bir tamamlayıcı.

Malzemeler

Kaç kişilik?
  • yoğurt1 su bardağı
  • limon1 adet
  • zeytinyağı veya sıvı yağ1,5 yemek kaşığı
  • tuzdamak tadına göre
  • pul biberdamak tadına göre
  • tereyağı1 yemek kaşığı

Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.

Nasıl yapılır?

  1. 1

    Yoğurdu hazırla

    5 dk

    1 su bardağı yoğurdu tuz ve yarım limon suyuyla çırpıp tabağa yay.

  2. 2

    Acılı yağı hazırla

    4 dk

    Küçük tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritip pul biberi ekleyerek 1 dakika kızdır.

  3. 3

    Üzerine gezdir ve servis et

    3 dk

    Acılı tereyağını yoğurdun üzerinde gezdirip servis et.

🍽️Yanında ne gider?

Ana yemeğin yanında ferahlatıcı tamamlayıcı olarak servis edilebilir.

💡İpuçları

  • Yoğurtlu tariflerde tuzu ve sarımsağı kontrollü ekle; bekledikçe tadı belirginleşir.

🌙Ertesi güne

Sosluysa ertesi gün kıvamı koyulaşabilir; limon veya yoğurtla aç.