Baharatlı Nohut Sote

• haşlanmış nohut2 su bardağı
• soğan1 adet
• zeytinyağı veya sıvı yağ1,5 yemek kaşığı
• domates salçası1 yemek kaşığı
• su2 su bardağı
• tuzdamak tadına göre
• karabiberdamak tadına göre

Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.

Nasıl yapılır?

1. 1

   Soğanı doğra

   4 dk

   1 soğanı ince küp doğra.

2. 2

   Tabanı kur

   8 dk

   Tavaya 1,5 yemek kaşığı yağı orta ateşte ısıt; soğanı pembeleştir, 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar 2 dakika kavur.

3. 3

   Nohutu ekle

   6 dk

   2 su bardağı haşlanmış nohudu, tuz ve karabiberle 3-4 dakika çevir.

4. 4

   Pişir

   24 dk

   1,5 su bardağı sıcak su ekle; kısık ateşte nohutlar sosunu çekip lezzet oturana kadar 20-22 dakika soteleyerek pişir; sıcak servis et.