Balıklı Taco

• balık fileto400 g
• zeytinyağı veya sıvı yağ1,5 yemek kaşığı
• limon1 adet
• maydanoz0,3 bağ
• tuzdamak tadına göre
• karabiberdamak tadına göre
• tortilla veya lavaş2 adet

Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.

Nasıl yapılır?

1. 1

   Balığı hazırla

   8 dk

   400 g balık filetoyu 2 cm şeritlere böl; tuz, karabiber ve yarım limon suyuyla ovup 5 dakika dinlendir.

2. 2

   Balığı kızart

   9 dk

   Tavaya 1,5 yemek kaşığı yağı orta-yüksek ateşte ısıt; balık şeritlerini her yüzü 3-4 dakika, dışı kızarıp içi pişene kadar sote et.

3. 3

   Tortillayı ısıt

   4 dk

   Tortillaları kuru tavada iki yüzü ısınana kadar 1-2 dakika çevir.

4. 4

   Taco'ları hazırla

   7 dk

   Her tortillanın ortasına balığı yerleştir, maydanoz ve limon suyuyla tamamlayıp ikiye katlayarak servis et.