← Geri
🌾

Bulgurlu Yaz Salatası

Bulgurlu Yaz Salatası, ferah, sofrayı açan ve ana yemeği güzel tamamlayan bir seçenek.

22 dkKolayEkonomik

Neden bugün?

Sıcak havada veya hafif bir sofra istediğinde ferah bir tamamlayıcı.

Malzemeler

Kaç kişilik?
  • bulgur1 su bardağı
  • limon1 adet
  • zeytinyağı veya sıvı yağ1,5 yemek kaşığı
  • tuzdamak tadına göre
  • karabiberdamak tadına göre

Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.

Nasıl yapılır?

  1. 1

    Bulguru şişir

    10 dk

    1 su bardağı bulguru 1,5 su bardağı kaynar suyla ıslatıp kapağı kapalı 8-10 dakika şişmeye bırak, çatalla kabart.

  2. 2

    Sos hazırla

    5 dk

    Yarım limon suyu, 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiberi çırp.

  3. 3

    Harmanla

    7 dk

    Soğumuş bulguru sosla harmanla; soğuk servis et.

🍽️Yanında ne gider?

Ana yemeğin yanında ferahlatıcı tamamlayıcı olarak servis edilebilir.

💡İpuçları

  • Yoğurtlu tariflerde tuzu ve sarımsağı kontrollü ekle; bekledikçe tadı belirginleşir.

🌙Ertesi güne

Sosluysa ertesi gün kıvamı koyulaşabilir; limon veya yoğurtla aç.