← Geri
🍚

Domatesli Bulgur Pilavı

Domates/salça ve bulgurla hazırlanan hızlı, doyurucu pilav.

20 dkKolayEkonomik

Neden bugün?

Bulgur ve salça varsa 20 dakikada doyurucu bir ana yemek gibi olur.

Malzemeler

Kaç kişilik?
  • pilavlık bulgur1 su bardağı
  • domates1 adet
  • domates salçası1 yemek kaşığı
  • soğan1 adet
  • zeytinyağı veya sıvı yağ1,5 yemek kaşığı
  • su1,8 su bardağı
  • tuzdamak tadına göre
  • karabiberdamak tadına göre

Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.

Nasıl yapılır?

  1. 1

    Soğanı kavur

    3 dk

    Küçük doğranmış soğanı yağda yumuşat.

  2. 2

    Domates veya salça ekle

    3 dk

    Salçayı ve varsa domatesi ekleyip kokusu çıkana kadar kavur.

  3. 3

    Bulguru ekle

    1 dk

    Bulguru ekleyip 1 dakika kavur.

  4. 4

    Pişir

    11 dk

    Sıcak su ve tuzu ekle; kapağı kapalı kısık ateşte suyunu çekene kadar pişir.

🍽️Yanında ne gider?

Yanına cacık, turşu veya yoğurtla güzel tamamlanır.

💡İpuçları

  • Bulgurun cinsine göre suyu az az artırmak gerekebilir.

🌙Ertesi güne

Ertesi gün cacıklı bulgur salatasına dönüştürülebilir.