Fasulye Diblesi

• soğan1 adet
• zeytinyağı veya sıvı yağ1,5 yemek kaşığı
• limon1 adet
• tuzdamak tadına göre
• karabiberdamak tadına göre
• taze fasulye500 g
• pirinç1 su bardağı

Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.

Nasıl yapılır?

1. 1

   Hazırlık

   6 dk

   500 g taze fasulyeyi ayıklayıp 3 cm parçalara böl; 1 soğanı ince doğra; 1 su bardağı pirinci yıka.

2. 2

   Soğanı kavur

   6 dk

   Tencerede 1,5 yemek kaşığı yağı ısıt; soğanı şeffaflaşana kadar 4 dakika kavur.

3. 3

   Fasulyeyi ekle

   5 dk

   Fasulyeleri ekleyip 3-4 dakika çevir; tuz, karabiber ve 2 su bardağı sıcak su ekle.

4. 4

   Pirinci ekle ve pişir

   18 dk

   Fasulyeler yarı yumuşayınca pirinci ekle; kapağı kapatıp kısık ateşte pirinç ve fasulye pişip su çekilene kadar 15-18 dakika pişir, demlendirip servis et.