Fırında Köfteli Sebze

• karışık sebze2 su bardağı
• kıyma300 g
• zeytinyağı veya sıvı yağ1,5 yemek kaşığı
• yoğurt3 yemek kaşığı
• kırmızı toz biber1 çay kaşığı
• tuzdamak tadına göre
• karabiberdamak tadına göre

Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.

Nasıl yapılır?

1. 1

   Köfteleri hazırla

   10 dk

   Fırını 200°C'ye ısıt. 300 g kıymayı tuz, karabiber ve 1 çay kaşığı kırmızı toz biberle yoğurup ceviz büyüklüğünde köfteler yap.

2. 2

   Tepsiye diz

   6 dk

   Köfteleri ve 2 su bardağı karışık sebzeyi yağlı fırın kabına yay; 1,5 yemek kaşığı yağ gezdirip tuz serp.

3. 3

   Fırınla

   22 dk

   200°C fırında köfteler pişip sebzeler kızarana kadar 20-22 dakika pişir.

4. 4

   Servis et

   4 dk

   Üzerine 3 yemek kaşığı yoğurdu gezdirip sıcak servis et.