← Geri
🍗

Fırında Mantarlı Tavuk

Fırında Mantarlı Tavuk, fırına verip sofrayı kolayca toparlayabileceğin rahat bir tarif.

42 dkKolayOrta bütçe

Neden bugün?

Evdeki temel malzemelerle sofrayı büyütmek için pratik bir seçenek.

Malzemeler

Kaç kişilik?
  • mantar250 g
  • tavuk400 g
  • zeytinyağı veya sıvı yağ1,5 yemek kaşığı
  • yoğurt3 yemek kaşığı
  • kırmızı toz biber1 çay kaşığı
  • tuzdamak tadına göre
  • karabiberdamak tadına göre

Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.

Nasıl yapılır?

  1. 1

    Hazırlık

    10 dk

    Fırını 200°C'ye ısıt. 400 g tavuğu kuşbaşı, 250 g mantarı dilimle; 1,5 yemek kaşığı yağ, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, tuz ve karabiberle ovala.

  2. 2

    Tepsiye diz

    6 dk

    Tavuk ve mantarları yağlı fırın kabına yay.

  3. 3

    Fırınla

    22 dk

    200°C fırında tavuk pişip mantarlar suyunu çekene kadar 20-22 dakika pişir.

  4. 4

    Servis et

    4 dk

    3 yemek kaşığı yoğurtla sıcak sun.

🍽️Yanında ne gider?

Yanına mevsim sebzesi, yoğurt veya ayran ekleyebilirsin.

💡İpuçları

  • Üzeri erken kızarırsa kabı gevşekçe yağlı kâğıtla kapatabilirsin.

🌙Ertesi güne

Ertesi gün kısa süre fırın/airfryer’da ısıtınca daha iyi olur.

⚠️ Dikkat

  • Tavuk/hindi eti tamamen pişmeli; pembe kalan parça bırakma.