← Geri
🧀

Fırında Peynirli Mantar

Fırında Peynirli Mantar, fırına verip sofrayı kolayca toparlayabileceğin rahat bir tarif.

42 dkKolayOrta bütçe

Neden bugün?

Evdeki temel malzemelerle sofrayı büyütmek için pratik bir seçenek.

Malzemeler

Kaç kişilik?
  • mantar250 g
  • beyaz peynir120 g
  • zeytinyağı veya sıvı yağ1,5 yemek kaşığı
  • yoğurt3 yemek kaşığı
  • kırmızı toz biber1 çay kaşığı
  • tuzdamak tadına göre
  • karabiberdamak tadına göre

Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.

Nasıl yapılır?

  1. 1

    Mantarları doldur

    8 dk

    Fırını 200°C'ye ısıt. 250 g mantarın saplarını çıkar; 120 g beyaz peyniri tuz, karabiber ve 1 çay kaşığı kırmızı toz biberle ez, mantar şapkalarına doldur.

  2. 2

    Tepsiye diz

    6 dk

    Mantarları yağlı fırın kabına oyuk yukarı bakacak şekilde diz, üzerlerine 1,5 yemek kaşığı yağ gezdir.

  3. 3

    Fırınla

    22 dk

    200°C fırında mantarlar suyunu salıp yumuşayana ve peynir kızarana kadar 20-22 dakika pişir.

  4. 4

    Servis et

    6 dk

    Üzerine 3 yemek kaşığı yoğurt gezdirip servis et.

🍽️Yanında ne gider?

Yanına mevsim sebzesi, yoğurt veya ayran ekleyebilirsin.

💡İpuçları

  • Üzeri erken kızarırsa kabı gevşekçe yağlı kâğıtla kapatabilirsin.

🌙Ertesi güne

Ertesi gün kısa süre fırın/airfryer’da ısıtınca daha iyi olur.

⚠️ Dikkat

  • Tuzlu malzeme kullanıyorsan ekstra tuzu en son ekle.