Fırında Soslu Tavuk Baget

• tavuk400 g
• soğan1 adet
• zeytinyağı veya sıvı yağ1,5 yemek kaşığı
• kırmızı toz biber1 çay kaşığı
• tuzdamak tadına göre
• karabiberdamak tadına göre
• tavuk baget4 adet

Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.

Nasıl yapılır?

1. 1

   Marine et

   10 dk

   Fırını 200°C'ye ısıt. 4 tavuk bagetini ve 400 g tavuğu yıkayıp kurula; 1,5 yemek kaşığı yağ, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, tuz ve karabiberle harmanlayıp 5 dakika dinlendir.

2. 2

   Tepsiye diz

   6 dk

   Bagetleri ve tavuğu, ince doğranmış 1 soğanla birlikte yağlı fırın kabına tek sıra diz.

3. 3

   Fırınla

   26 dk

   200°C fırında, ortada bir kez çevirerek derisi kızarıp içi tamamen pişene kadar 24-26 dakika pişir; sıcak servis et.