🍳
Ispanaklı Yumurta
Ispanaklı Yumurta, kahvaltı ya da hafif öğün için pratik ve tanıdık bir seçenek.
15 dkKolayEkonomik
Neden bugün?
Evdeki temel malzemelerle sofrayı büyütmek için pratik bir seçenek.
Malzemeler
Kaç kişilik?
- yumurta3 adet
- ıspanak300 g
- zeytinyağı veya sıvı yağ1,5 yemek kaşığı
- tuzdamak tadına göre
- karabiberdamak tadına göre
Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.
Nasıl yapılır?
- 1
Ispanağı doğra
5 dk300 g ıspanağı yıka, kalın saplarını ayıkla ve iri şeritler halinde doğra.
- 2
Ispanağı soldur
5 dkTavaya 1,5 yemek kaşığı yağı orta ateşte ısıt; ıspanağı ekleyip suyunu salıp çekene kadar 4-5 dakika çevirerek soldur.
- 3
Yumurtaları ekle
1 dkOcağı orta-kısık ateşe al, 3 yumurtayı ıspanağın üzerine kır; tuz ve karabiber serp.
- 4
Pişir
4 dkKapağı kapatıp beyazlar donana kadar 3-4 dakika pişir; sıcak servis et.
🍽️Yanında ne gider?
Yanına mevsim sebzesi, yoğurt veya ayran ekleyebilirsin.
💡İpuçları
- Baharatları önce az ekle; servis öncesi tadına bakıp ayarla.
🌙Ertesi güne
Kalanı sandviç içine eklenebilir.