← Geri
🥬

Kabak Mücver

Kabak, yumurta ve unla tavada pratik mücver.

35 dkOrtaEkonomik

Neden bugün?

Kabak mevsiminde yoğurtla hafif ama doyurucu bir akşam olur.

Malzemeler

Kaç kişilik?
  • kabak3 adet
  • yumurta2 adet
  • un3 yemek kaşığı
  • dereotu0,5 demet
  • beyaz peynir60 g
  • zeytinyağı veya sıvı yağ3 yemek kaşığı
  • tuzdamak tadına göre
  • karabiberdamak tadına göre

Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.

Nasıl yapılır?

  1. 1

    Kabağı rendele

    8 dk

    Kabakları rendele ve suyunu iyice sık.

  2. 2

    Harcı hazırla

    5 dk

    Yumurta, un, yeşillik ve peyniri karıştırarak harcı hazırla.

  3. 3

    Pişir

    22 dk

    Harçtan kaşık kaşık tavaya al ve iki tarafını pişir.

🍽️Yanında ne gider?

Yanına sarımsaklı yoğurt ve salata iyi gider.

💡İpuçları

  • Suyunu iyi sıkmazsan harç cıvık olur; un eklemek gerekebilir.

🌙Ertesi güne

Ertesi gün soğuk meze gibi yenebilir.