← Geri
🍄

Kahvaltılık Mantar Sote

Kahvaltılık Mantar Sote, kahvaltı ya da hafif öğün için pratik ve tanıdık bir seçenek.

15 dkKolayEkonomik

Neden bugün?

Evdeki temel malzemelerle sofrayı büyütmek için pratik bir seçenek.

Malzemeler

Kaç kişilik?
  • mantar250 g
  • zeytinyağı veya sıvı yağ1,5 yemek kaşığı
  • tuzdamak tadına göre
  • karabiberdamak tadına göre

Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.

Nasıl yapılır?

  1. 1

    Mantarı dilimle

    3 dk

    250 g mantarı nemli bezle sil ve 0,5 cm kalınlığında dilimle.

  2. 2

    Suyunu saldır

    7 dk

    Tavaya 1,5 yemek kaşığı yağı orta-yüksek ateşte ısıt; mantarları ekleyip bıraktıkları suyu çekene kadar 6-7 dakika çevirerek sote et.

  3. 3

    Kızart ve baharatla

    5 dk

    Mantarlar altın rengi alana kadar 4-5 dakika daha kavur; tuz ve karabiber serpip sıcak servis et.

🍽️Yanında ne gider?

Yanına mevsim sebzesi, yoğurt veya ayran ekleyebilirsin.

💡İpuçları

  • Baharatları önce az ekle; servis öncesi tadına bakıp ayarla.

🌙Ertesi güne

Kalanı sandviç içine eklenebilir.