🥓
Kavurmalı Yumurta
Kavurmalı Yumurta, kahvaltı ya da hafif öğün için pratik ve tanıdık bir seçenek.
15 dkKolayYüksek bütçe
Neden bugün?
Evdeki temel malzemelerle sofrayı büyütmek için pratik bir seçenek.
Malzemeler
Kaç kişilik?
- yumurta3 adet
- kavurma100 g
- zeytinyağı veya sıvı yağ1,5 yemek kaşığı
- tuzdamak tadına göre
- karabiberdamak tadına göre
Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.
Nasıl yapılır?
- 1
Kavurmayı ısıt
4 dkTavaya 1,5 yemek kaşığı yağı orta ateşte ısıt; 100 g kavurmayı ekleyip yağı eriyip kenarları kızarana kadar 3-4 dakika kavur.
- 2
Yumurtaları kır
2 dk3 yumurtayı kavurmanın üzerine tek tek kır; bir tutam tuz ve karabiber serp.
- 3
Pişir
6 dkOcağı kısık ateşe al, kapağı kapat; beyazlar donana ve sarılar istediğin kıvamı alana kadar 5-6 dakika pişir.
- 4
Servis et
3 dkSıcakken, kavurmanın yağıyla birlikte tavadan servis et.
🍽️Yanında ne gider?
Yanına mevsim sebzesi, yoğurt veya ayran ekleyebilirsin.
💡İpuçları
- Baharatları önce az ekle; servis öncesi tadına bakıp ayarla.
🌙Ertesi güne
Kalanı sandviç içine eklenebilir.
⚠️ Dikkat
- Kıyma/et içeren tariflerde iç kısmın iyi piştiğinden emin ol.
- Tuzlu malzeme kullanıyorsan ekstra tuzu en son ekle.