← Geri
🥗

Kinoalı Salata

Kinoalı Salata, ferah, sofrayı açan ve ana yemeği güzel tamamlayan bir seçenek.

22 dkKolayEkonomik

Neden bugün?

Sıcak havada veya hafif bir sofra istediğinde ferah bir tamamlayıcı.

Malzemeler

Kaç kişilik?
  • kinoa1 su bardağı
  • yoğurt1 su bardağı
  • limon1 adet
  • zeytinyağı veya sıvı yağ1,5 yemek kaşığı
  • tuzdamak tadına göre
  • karabiberdamak tadına göre

Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.

Nasıl yapılır?

  1. 1

    Kinoayı pişir

    12 dk

    1 su bardağı kinoayı yıkayıp 2 su bardağı tuzlu suyla, suyunu çekip taneler şeffaflaşana kadar kısık ateşte 12 dakika pişir; soğumaya bırak.

  2. 2

    Sos hazırla

    4 dk

    1 su bardağı yoğurdu, yarım limon suyu ve tuzla çırp.

  3. 3

    Harmanla

    6 dk

    Soğumuş kinoayı yoğurtlu sosla karıştır; karabiber ve 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip soğuk servis et.

🍽️Yanında ne gider?

Ana yemeğin yanında ferahlatıcı tamamlayıcı olarak servis edilebilir.

💡İpuçları

  • Yoğurtlu tariflerde tuzu ve sarımsağı kontrollü ekle; bekledikçe tadı belirginleşir.

🌙Ertesi güne

Sosluysa ertesi gün kıvamı koyulaşabilir; limon veya yoğurtla aç.