← Geri
🥩

Kıymalı Pide

Kıymalı Pide, klasik ev yemeği hissi veren doyurucu bir seçenek.

28 dkKolayOrta bütçe

Neden bugün?

Proteinli ve doyurucu bir ana yemek istediğinde iyi çalışır.

Malzemeler

Kaç kişilik?
  • pide hamuru veya lavaş2 adet
  • kıyma250 g
  • soğan1 adet
  • zeytinyağı veya sıvı yağ1,5 yemek kaşığı
  • domates salçası1 yemek kaşığı
  • tuzdamak tadına göre
  • karabiberdamak tadına göre

Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.

Nasıl yapılır?

  1. 1

    Fırını ve harcı hazırla

    5 dk

    Fırını 220°C'ye ısıt. 1 soğanı çok ince doğra; 250 g kıyma, 1 yemek kaşığı domates salçası, tuz ve karabiberle yoğurup harç yap.

  2. 2

    Pideyi şekillendir

    5 dk

    Pide hamurunu kayık şeklinde aç; kıyma harcını ince tabaka halinde ortasına yay, kenarları kıvırıp uçlarını birleştir.

  3. 3

    Pişir

    13 dk

    220°C fırında kıyma pişip hamur altın rengi olana kadar 12-13 dakika pişir.

  4. 4

    Servis et

    5 dk

    Fırından çıkınca 2 dakika dinlendir, dilimleyip sıcak servis et.

🍽️Yanında ne gider?

Yanına pilav, bulgur, salata veya ayranla dengeli bir sofra olur.

💡İpuçları

  • Ana proteinin içinin tamamen piştiğinden emin ol.

🌙Ertesi güne

Kalanını pilav veya makarna üstüne sos gibi kullanabilirsin.

⚠️ Dikkat

  • Kıyma/et içeren tariflerde iç kısmın iyi piştiğinden emin ol.