← Geri
🫘

Kuru Börülce Salatası

Kuru Börülce Salatası, bakliyatla tok tutan, ekonomik ve bereketli bir yemek.

24 dkKolayEkonomik

Neden bugün?

Ekonomik, tok tutan ve ertesi güne de iyi kalan bir ev yemeği.

Malzemeler

Kaç kişilik?
  • börülce300 g
  • soğan1 adet
  • zeytinyağı veya sıvı yağ1,5 yemek kaşığı
  • tuzdamak tadına göre
  • karabiberdamak tadına göre

Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.

Nasıl yapılır?

  1. 1

    Börülceyi haşla

    12 dk

    300 g kuru börülceyi, önceden ıslatılmış olarak, yumuşayana kadar 10-12 dakika haşlayıp süz ve soğut.

  2. 2

    Soğanı hazırla

    4 dk

    1 soğanı yarım ay ince doğra.

  3. 3

    Sosla ve servis et

    8 dk

    Börülce ve soğanı 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiberle harmanla; soğuk servis et.

🍽️Yanında ne gider?

Yanına yoğurt, cacık veya sade pilav çok yakışır.

💡İpuçları

  • Tuz ve limonu en son kontrol etmek tadı daha dengeli yapar.

🌙Ertesi güne

Ertesi gün tadı oturur; yanında yoğurtla pratik öğün olur.