Kuru Börülce Yemeği

• börülce300 g
• soğan1 adet
• zeytinyağı veya sıvı yağ1,5 yemek kaşığı
• domates salçası1 yemek kaşığı
• su2 su bardağı
• tuzdamak tadına göre
• karabiberdamak tadına göre

Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.

Nasıl yapılır?

1. 1

   Hazırlık

   5 dk

   300 g börülceyi, kuruysa önceden haşlayarak hazırla; 1 soğanı ince doğra.

2. 2

   Tabanı kur

   8 dk

   Tencerede 1,5 yemek kaşığı yağı ısıt; soğanı pembeleştir, 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyip renk verene kadar 2 dakika kavur.

3. 3

   Börülceyi ekle

   5 dk

   Börülceyi, tuz ve karabiberi ekle.

4. 4

   Pişir

   24 dk

   2,5 su bardağı sıcak su ekle; kapağı kapatıp kısık ateşte börülce yumuşayana kadar 22-24 dakika pişir; ılık servis et.