← Geri
🥩

Lahmacun

Lahmacun, çay saati, kahvaltı ya da çocuklu sofra için işe yarayan bir tarif.

42 dkKolayEkonomik

Neden bugün?

Evdeki temel malzemelerle sofrayı büyütmek için pratik bir seçenek.

Malzemeler

Kaç kişilik?
  • lahmacun hamuru veya lavaş4 adet
  • kıyma250 g
  • zeytinyağı veya sıvı yağ1,5 yemek kaşığı
  • tuzdamak tadına göre
  • karabiberdamak tadına göre

Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.

Nasıl yapılır?

  1. 1

    Harcı hazırla

    12 dk

    Fırını en yüksek dereceye (250°C) ısıt. 250 g kıymayı 1,5 yemek kaşığı yağ, tuz ve karabiberle, istersen az suyla, macun kıvamında karıştır.

  2. 2

    Hamura sür

    8 dk

    4 lahmacun hamurunu açıp kıyma harcını çok ince tabaka halinde her birine yay.

  3. 3

    Fırınla

    18 dk

    250°C fırında kenarları çıtırlaşıp kıyma pişene kadar her partiyi 6-8 dakika pişir.

  4. 4

    Servis et

    4 dk

    Sıcakken dürüp servis et.

🍽️Yanında ne gider?

Çay, ayran, domates-salatalık veya küçük bir salatayla güzel tamamlanır.

💡İpuçları

  • Baharatları önce az ekle; servis öncesi tadına bakıp ayarla.

🌙Ertesi güne

Kalanı kısa süre ısıtıp kahvaltıya ekleyebilirsin.