← Geri
🍲

Mercimekli Semizotu Salatası

Mercimekli Semizotu Salatası, bakliyatla tok tutan, ekonomik ve bereketli bir yemek.

24 dkKolayEkonomik

Neden bugün?

Ekonomik, tok tutan ve ertesi güne de iyi kalan bir ev yemeği.

Malzemeler

Kaç kişilik?
  • kırmızı veya yeşil mercimek1 su bardağı
  • soğan1 adet
  • zeytinyağı veya sıvı yağ1,5 yemek kaşığı
  • tuzdamak tadına göre
  • karabiberdamak tadına göre
  • semizotu1 demet

Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.

Nasıl yapılır?

  1. 1

    Mercimeği haşla

    12 dk

    1 su bardağı yeşil mercimeği bol suda diri kalacak şekilde 10-12 dakika haşlayıp süz ve soğut; 1 demet semizotunu yıka.

  2. 2

    Hazırlık

    4 dk

    1 soğanı ince doğra; semizotunun yapraklarını ayır.

  3. 3

    Sosla ve servis et

    8 dk

    Mercimek, semizotu ve soğanı 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiberle harmanla; soğuk servis et.

🍽️Yanında ne gider?

Yanına yoğurt, cacık veya sade pilav çok yakışır.

💡İpuçları

  • Tuz ve limonu en son kontrol etmek tadı daha dengeli yapar.

🌙Ertesi güne

Ertesi gün tadı oturur; yanında yoğurtla pratik öğün olur.