Nohutlu Bamya

• haşlanmış nohut2 su bardağı
• soğan1 adet
• zeytinyağı veya sıvı yağ1,5 yemek kaşığı
• domates salçası1 yemek kaşığı
• su2 su bardağı
• tuzdamak tadına göre
• karabiberdamak tadına göre
• bamya300 g

Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.

Nasıl yapılır?

1. 1

   Bamyayı hazırla

   6 dk

   300 g bamyanın sap uçlarını konik şekilde yont, yıkayıp süz; 1 soğanı ince doğra.

2. 2

   Tabanı kur

   8 dk

   Tencerede 1,5 yemek kaşığı yağı ısıt; soğanı pembeleştir, 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavur.

3. 3

   Bamya ve nohutu ekle

   6 dk

   Bamyaları ve 2 su bardağı haşlanmış nohudu ekleyip 2-3 dakika çevir; tuz ve karabiber ekle.

4. 4

   Pişir

   22 dk

   2 su bardağı sıcak su ekle; kapağı kapatıp kısık ateşte bamyalar yumuşayana kadar 20-22 dakika pişir; ılık servis et.