← Geri
🥔

Patatesli Börek

Patatesli Börek, çay saati, kahvaltı ya da çocuklu sofra için işe yarayan bir tarif.

42 dkKolayEkonomik

Neden bugün?

Evdeki temel malzemelerle sofrayı büyütmek için pratik bir seçenek.

Malzemeler

Kaç kişilik?
  • yufka3 adet
  • beyaz peynir150 g
  • patates3 orta boy
  • zeytinyağı veya sıvı yağ1,5 yemek kaşığı
  • yoğurt0,5 su bardağı
  • tuzdamak tadına göre
  • karabiberdamak tadına göre
  • yumurta2 adet

Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.

Nasıl yapılır?

  1. 1

    İç ve terbiye hazırla

    10 dk

    Fırını 190°C'ye ısıt. 3 patatesi haşlayıp ez, tuz ve karabiberle karıştır; yarım su bardağı yoğurt ve 2 yumurtayı çırp.

  2. 2

    Böreği diz

    10 dk

    3 yufkayı yağlı tepside katlar halinde diz; katların arasına terbiye ve patates harcını paylaştır.

  3. 3

    Fırınla

    18 dk

    190°C fırında üzeri altın rengi ve çıtır olana kadar 16-18 dakika pişir.

  4. 4

    Servis et

    4 dk

    Ilıdıktan sonra dilimleyip sun.

🍽️Yanında ne gider?

Çay, ayran, domates-salatalık veya küçük bir salatayla güzel tamamlanır.

💡İpuçları

  • Baharatları önce az ekle; servis öncesi tadına bakıp ayarla.

🌙Ertesi güne

Kalanı kısa süre ısıtıp kahvaltıya ekleyebilirsin.