Patatesli Poğaça

• patates3 orta boy
• un3 su bardağı
• yoğurt1 çay bardağı
• zeytinyağı veya sıvı yağ1,5 yemek kaşığı
• tuzdamak tadına göre
• kabartma tozu1 çay kaşığı

Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.

Nasıl yapılır?

1. 1

   Hamuru ve içi hazırla

   12 dk

   3 patatesi haşlayıp ez, tuz ve karabiberle karıştır; 3 su bardağı un, 1 çay bardağı yoğurt, 1,5 yemek kaşığı yağ, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve tuzu yoğurup yumuşak hamur yap.

2. 2

   Doldur ve şekillendir

   10 dk

   Fırını 190°C'ye ısıt. Hamurdan bezeler açıp ortalarına patates harcını koy, kapatıp yağlı tepsiye diz.

3. 3

   Fırınla

   16 dk

   190°C fırında poğaçalar kabarıp üstü altın rengi olana kadar 15-16 dakika pişir.

4. 4

   Servis et

   4 dk

   Ilık olarak servis et.