← Geri
🧀

Peynirli Gözleme

Peynirli Gözleme, kahvaltı ya da hafif öğün için pratik ve tanıdık bir seçenek.

15 dkKolayOrta bütçe

Neden bugün?

Evdeki temel malzemelerle sofrayı büyütmek için pratik bir seçenek.

Malzemeler

Kaç kişilik?
  • beyaz peynir120 g
  • yufka2 adet
  • zeytinyağı veya sıvı yağ1,5 yemek kaşığı
  • tuzdamak tadına göre
  • karabiberdamak tadına göre

Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.

Nasıl yapılır?

  1. 1

    İç harcı hazırla

    3 dk

    120 g beyaz peyniri çatalla ufala.

  2. 2

    Yufkaları doldur

    4 dk

    Yufkaları teker teker aç, yarısına peyniri serp ve yarım ay şeklinde katla; kenarlarına hafif su sürüp bastırarak kapat.

  3. 3

    Pişir

    8 dk

    Tavaya birkaç damla yağ sürüp orta ateşte ısıt; gözlemeleri her iki yüzü altın rengi olana kadar toplam 6-8 dakika çevirerek pişir; sıcak servis et.

🍽️Yanında ne gider?

Yanına mevsim sebzesi, yoğurt veya ayran ekleyebilirsin.

💡İpuçları

  • Baharatları önce az ekle; servis öncesi tadına bakıp ayarla.

🌙Ertesi güne

Kalanı sandviç içine eklenebilir.

⚠️ Dikkat

  • Tuzlu malzeme kullanıyorsan ekstra tuzu en son ekle.