← Geri
🧀

Peynirli Roka Salatası

Peynirli Roka Salatası, ferah, sofrayı açan ve ana yemeği güzel tamamlayan bir seçenek.

12 dkKolayOrta bütçe

Neden bugün?

Sıcak havada veya hafif bir sofra istediğinde ferah bir tamamlayıcı.

Malzemeler

Kaç kişilik?
  • beyaz peynir120 g
  • roka1 bağ
  • limon1 adet
  • zeytinyağı veya sıvı yağ1,5 yemek kaşığı
  • tuzdamak tadına göre
  • karabiberdamak tadına göre

Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.

Nasıl yapılır?

  1. 1

    Rokayı hazırla

    5 dk

    1 bağ rokayı yıkayıp kalın saplarını ayıkla ve servis tabağına yay.

  2. 2

    Peyniri ekle

    3 dk

    120 g beyaz peyniri iri ufalayıp rokanın üzerine dağıt.

  3. 3

    Sosla ve servis et

    4 dk

    Yarım limon suyu, 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber gezdirip servis et.

🍽️Yanında ne gider?

Ana yemeğin yanında ferahlatıcı tamamlayıcı olarak servis edilebilir.

💡İpuçları

  • Yoğurtlu tariflerde tuzu ve sarımsağı kontrollü ekle; bekledikçe tadı belirginleşir.

🌙Ertesi güne

Sosluysa ertesi gün kıvamı koyulaşabilir; limon veya yoğurtla aç.

⚠️ Dikkat

  • Tuzlu malzeme kullanıyorsan ekstra tuzu en son ekle.