← Geri
🍳

Sade Pankek

Sade Pankek, kahvaltı ya da hafif öğün için pratik ve tanıdık bir seçenek.

15 dkKolayEkonomik

Neden bugün?

Evdeki temel malzemelerle sofrayı büyütmek için pratik bir seçenek.

Malzemeler

Kaç kişilik?
  • un1 su bardağı
  • süt0,8 su bardağı
  • yumurta3 adet
  • zeytinyağı veya sıvı yağ1,5 yemek kaşığı
  • tuzdamak tadına göre
  • kabartma tozu1 çay kaşığı
  • şeker1 yemek kaşığı

Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.

Nasıl yapılır?

  1. 1

    Hamuru hazırla

    6 dk

    1 su bardağı un, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 yemek kaşığı şeker ve tuzu karıştır; 3 yumurta ve 3/4 su bardağı sütü ekleyip topaksız, kıvamlı bir hamur olana kadar çırp.

  2. 2

    Tavayı hazırla

    3 dk

    Yapışmaz tavayı kısık-orta ateşte ısıt; çok ince yağ sür.

  3. 3

    Pankekleri pişir

    6 dk

    Ortasına birer kepçe hamur dök; yüzeyinde kabarcıklar çıkıp kenarları kuruyunca çevir, diğer yüzü 1 dakika daha altın rengi olana kadar pişir.

🍽️Yanında ne gider?

Yanına mevsim sebzesi, yoğurt veya ayran ekleyebilirsin.

💡İpuçları

  • Baharatları önce az ekle; servis öncesi tadına bakıp ayarla.

🌙Ertesi güne

Kalanı sandviç içine eklenebilir.