← Geri
🥦

Sebze Çorbası

Sebze Çorbası, kaşık kaşık iyi gelen, ev usulü sıcak bir başlangıç.

33 dkKolayEkonomik

Neden bugün?

Sıcak, tanıdık ve toparlayıcı bir şey istediğinde güvenli bir seçenek.

Malzemeler

Kaç kişilik?
  • karışık sebze2 su bardağı
  • soğan1 adet
  • zeytinyağı veya sıvı yağ1,5 yemek kaşığı
  • su5 su bardağı
  • tuzdamak tadına göre
  • karabiberdamak tadına göre

Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.

Nasıl yapılır?

  1. 1

    Sebzeleri doğra

    7 dk

    Karışık sebzeleri ve soğanı küçük küpler halinde doğra.

  2. 2

    Kavur

    11 dk

    Tencerede yağı ısıt; soğanı ve doğranmış sebzeleri birkaç dakika kavur.

  3. 3

    Suyla pişir

    15 dk

    Sıcak suyu ekle; sebzeler yumuşayana kadar pişir, tuz ve karabiberi ayarla. İstersen bir kısmını ezerek kıvam ver.

🍽️Yanında ne gider?

Yanına limon, pul biber ve küçük bir salata ya da tostla tamamlanır.

💡İpuçları

  • Çorba koyulaşırsa kıvamı sıcak suyla azar azar aç.

🌙Ertesi güne

Ertesi gün kıvamı koyulaşırsa az sıcak suyla açıp ısıt.