← Geri
🍝

Sebzeli Makarna

Sebzeli Makarna, pilav-makarna çizgisinde doyurucu ve kurtarıcı bir öğün.

35 dkKolayEkonomik

Neden bugün?

Evdeki temel malzemelerle sofrayı büyütmek için pratik bir seçenek.

Malzemeler

Kaç kişilik?
  • karışık sebze2 su bardağı
  • makarna200 g
  • soğan1 adet
  • zeytinyağı veya sıvı yağ1,5 yemek kaşığı
  • su2 su bardağı
  • tuzdamak tadına göre
  • karabiberdamak tadına göre

Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.

Nasıl yapılır?

  1. 1

    Suyu kaynat ve haşla

    14 dk

    Büyük tencerede bol suyu tuzlayıp kaynat; 200 g makarnayı diri kalacak şekilde 8-9 dakika haşlayıp süz.

  2. 2

    Sebzeyi sote et

    12 dk

    Tavada 1,5 yemek kaşığı yağı ısıt; 1 ince doğranmış soğanı pembeleştir, 2 su bardağı karışık sebzeyi dişe gelir kıvamda 6-7 dakika sote et, tuz ve karabiber ekle.

  3. 3

    Harmanla

    9 dk

    Süzülmüş makarnayı sebzelerle 2-3 dakika harmanlayıp sıcak servis et.

🍽️Yanında ne gider?

Yanına yoğurt, turşu veya mevsim salatası iyi gider.

💡İpuçları

  • Tuz ve limonu en son kontrol etmek tadı daha dengeli yapar.

🌙Ertesi güne

Kalanı ertesi gün salata ya da bowl tabanına dönüşebilir.