🐟
Sebzeli Somon Bowl
Sebzeli Somon Bowl, balık/deniz ürünüyle hafif ama proteinli bir öğün.
22 dkKolayYüksek bütçe
Neden bugün?
Proteinli ve doyurucu bir ana yemek istediğinde iyi çalışır.
Malzemeler
Kaç kişilik?
- karışık sebze2 su bardağı
- somon fileto2 adet
- zeytinyağı veya sıvı yağ1,5 yemek kaşığı
- limon1 adet
- maydanoz0,3 bağ
- tuzdamak tadına göre
- karabiberdamak tadına göre
Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.
Nasıl yapılır?
- 1
Somonu pişir
8 dk2 somon filetoyu tuz, karabiber ve yarım limon suyuyla ovup tavada 1,5 yemek kaşığı yağla her yüzü 5-6 dakika pişir.
- 2
Sebzeleri sote et
8 dkAynı tavada 2 su bardağı karışık sebzeyi dişe gelir kıvamda 5-6 dakika sote et, tuz ve karabiber serp.
- 3
Bowl'u kur
6 dkKaseye sebzeleri koy, üzerine somonu yerleştir; maydanoz serpip limon sıkarak servis et.
🍽️Yanında ne gider?
Yanına bol limonlu yeşil salata ve hafif bir zeytinyağlı iyi gider.
💡İpuçları
- Ana proteinin içinin tamamen piştiğinden emin ol.
🌙Ertesi güne
Balık en iyi taze tüketilir; kalanını kokusuna ve dokusuna dikkat ederek değerlendir.
⚠️ Dikkat
- Balık ve deniz ürünlerinde tazeliğe dikkat et; ağır koku varsa kullanma.