Tavada Pişi

• un2,5 su bardağı
• yoğurt1 su bardağı
• zeytinyağı veya sıvı yağ1,5 yemek kaşığı
• tuzdamak tadına göre
• kabartma tozu1 çay kaşığı

Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.

Nasıl yapılır?

1. 1

   Hamuru yoğur

   10 dk

   2,5 su bardağı un, 1 su bardağı yoğurt, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve tuzu yumuşak bir hamur olana kadar yoğur; 10 dakika dinlendir.

2. 2

   Şekillendir

   6 dk

   Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler kopar; her birini elle ya da oklavayla 0,5 cm kalınlığında yuvarlak aç.

3. 3

   Tavada pişir

   12 dk

   Az yağlı tavayı orta ateşte ısıt; pişileri iki yüzü kabarıp altın benekli olana kadar her yüzü 2-3 dakika pişir.