Tavuklu Bezelye

• tavuk400 g
• bezelye2 su bardağı
• soğan1 adet
• zeytinyağı veya sıvı yağ1,5 yemek kaşığı
• kırmızı toz biber1 çay kaşığı
• tuzdamak tadına göre
• karabiberdamak tadına göre

Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.

Nasıl yapılır?

1. 1

   Hazırlık

   6 dk

   400 g tavuğu kuşbaşı, 1 soğanı ince doğra.

2. 2

   Tavuğu kavur

   8 dk

   Tavaya 1,5 yemek kaşığı yağı orta-yüksek ateşte ısıt; soğanı pembeleştir, tavuğu ekleyip suyunu çekip kızarana kadar 7-8 dakika kavur.

3. 3

   Bezelyeyi ekle

   4 dk

   2 su bardağı bezelyeyi, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, tuz ve karabiberi ekleyip karıştır.

4. 4

   Pişir

   10 dk

   Yarım su bardağı sıcak su ekle, kapağı kapat; bezelyeler yumuşayıp su çekilene kadar kısık ateşte 9-10 dakika pişir.