Tavuklu Buğday Salatası

• tavuk400 g
• haşlanmış buğday1 su bardağı
• soğan1 adet
• zeytinyağı veya sıvı yağ1,5 yemek kaşığı
• kırmızı toz biber1 çay kaşığı
• tuzdamak tadına göre
• karabiberdamak tadına göre

Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.

Nasıl yapılır?

1. 1

   Tavuğu pişir

   6 dk

   400 g tavuğu ince şerit doğra; tavaya 1,5 yemek kaşığı yağı orta-yüksek ateşte ısıtıp 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, tuz ve karabiberle 6-7 dakika kızarana kadar sote et.

2. 2

   Soğut

   3 dk

   Tavuğu bir kaseye alıp ılınmaya bırak.

3. 3

   Salatayı harmanla

   6 dk

   1 su bardağı haşlanmış buğdayı, ince doğranmış 1 soğanı ve ılımış tavuğu bir kasede karıştır.

4. 4

   Sosla ve servis et

   7 dk

   Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyip harmanla; oda sıcaklığında servis et.