Tavuklu Noodle

• tavuk400 g
• noodle200 g
• soğan1 adet
• zeytinyağı veya sıvı yağ1,5 yemek kaşığı
• kırmızı toz biber1 çay kaşığı
• tuzdamak tadına göre
• karabiberdamak tadına göre

Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.

Nasıl yapılır?

1. 1

   Hazırlık

   6 dk

   400 g tavuğu ince şerit, 1 soğanı jülyen doğra; 200 g noodle için bir tencerede su kaynat.

2. 2

   Noodle'ı haşla

   6 dk

   Noodle'ı kaynayan suda paket süresine göre diri kalacak şekilde haşlayıp süz.

3. 3

   Tavuğu kavur

   9 dk

   Tavaya 1,5 yemek kaşığı yağı yüksek ateşte kızdır; tavuk şeritlerini 6-7 dakika kızarana kadar sote et, soğanı ekleyip 2 dakika daha çevir.

4. 4

   Harmanla

   7 dk

   Süzülmüş noodle'ı tavaya ekle; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, tuz ve karabiberle harmanlayıp 2-3 dakika yüksek ateşte çevirerek servis et.