Tavuklu Pide

• tavuk400 g
• pide hamuru veya lavaş2 adet
• soğan1 adet
• zeytinyağı veya sıvı yağ1,5 yemek kaşığı
• kırmızı toz biber1 çay kaşığı
• tuzdamak tadına göre
• karabiberdamak tadına göre

Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.

Nasıl yapılır?

1. 1

   Hazırlık

   8 dk

   Fırını 220°C'ye ısıt. 400 g tavuğu küçük kuşbaşı, 1 soğanı ince doğra.

2. 2

   İç harcı kavur

   8 dk

   Tavada 1,5 yemek kaşığı yağı ısıt; tavuk ve soğanı 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, tuz ve karabiberle suyunu çekene kadar 7-8 dakika kavur.

3. 3

   Pideyi şekillendir

   4 dk

   Pide hamurunu kayıkça aç, harcı ortasına yay, kenarlarını kıvırıp uçlarını birleştir.

4. 4

   Pişir

   8 dk

   220°C fırında pide kenarları kızarıp altı çıtırlaşana kadar 8 dakika pişir; sıcak servis et.