Tavuklu Sezar Salata

• tavuk400 g
• marul1 göbek
• kruton1 çay bardağı
• yoğurt1 su bardağı
• soğan1 adet
• zeytinyağı veya sıvı yağ1,5 yemek kaşığı
• kırmızı toz biber1 çay kaşığı
• tuzdamak tadına göre
• karabiberdamak tadına göre

Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.

Nasıl yapılır?

1. 1

   Tavuğu pişir

   7 dk

   400 g tavuğu şerit doğra; tavada 1,5 yemek kaşığı yağı ısıtıp 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, tuz ve karabiberle 6-7 dakika kızarana kadar sote et ve ılınmaya bırak.

2. 2

   Marulu hazırla

   5 dk

   1 göbek marulu yıka, kurula ve iri lokmalar halinde doğrayıp kaseye al.

3. 3

   Sos yap

   5 dk

   1 su bardağı yoğurdu tuz ve karabiberle çırparak sezar sosu kıvamına getir.

4. 4

   Birleştir

   5 dk

   Marul, tavuk ve krutonu harmanla; sosu gezdirip hemen servis et.