🐟
Ton Balıklı Pirinç Salatası
Ton Balıklı Pirinç Salatası, balık/deniz ürünüyle hafif ama proteinli bir öğün.
22 dkKolayOrta bütçe
Neden bugün?
Proteinli ve doyurucu bir ana yemek istediğinde iyi çalışır.
Malzemeler
Kaç kişilik?
- ton balığı1 kutu
- pirinç1 su bardağı
- zeytinyağı veya sıvı yağ1,5 yemek kaşığı
- limon1 adet
- maydanoz0,3 bağ
- tuzdamak tadına göre
- karabiberdamak tadına göre
Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.
Nasıl yapılır?
- 1
Pirinci pişir
12 dk1 su bardağı pirinci durulayıp 2 su bardağı tuzlu suyla, suyunu çekip yumuşayana kadar kısık ateşte 12-14 dakika pişir; ılınmaya bırak.
- 2
Tonu hazırla
5 dk1 kutu ton balığını süzüp iri parçalar halinde ayır.
- 3
Harmanla
5 dkIlımış pirinç, ton balığı ve ince kıyılmış maydanozu; yarım limon suyu, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiberle harmanlayıp servis et.
🍽️Yanında ne gider?
Yanına bol limonlu yeşil salata ve hafif bir zeytinyağlı iyi gider.
💡İpuçları
- Ana proteinin içinin tamamen piştiğinden emin ol.
🌙Ertesi güne
Balık en iyi taze tüketilir; kalanını kokusuna ve dokusuna dikkat ederek değerlendir.
⚠️ Dikkat
- Balık ve deniz ürünlerinde tazeliğe dikkat et; ağır koku varsa kullanma.