← Geri
🥣

Yoğurtlu Havuçlu Kereviz

Yoğurtlu Havuçlu Kereviz, ferah, sofrayı açan ve ana yemeği güzel tamamlayan bir seçenek.

12 dkKolayEkonomik

Neden bugün?

Sıcak havada veya hafif bir sofra istediğinde ferah bir tamamlayıcı.

Malzemeler

Kaç kişilik?
  • kereviz2 adet
  • havuç2 adet
  • limon1 adet
  • zeytinyağı veya sıvı yağ1,5 yemek kaşığı
  • tuzdamak tadına göre
  • karabiberdamak tadına göre
  • yoğurt1 su bardağı

Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.

Nasıl yapılır?

  1. 1

    Sebzeleri rendele

    6 dk

    2 kereviz ve 2 havucu ince rendele; kerevizi kararmaması için yarım limon suyuyla ovala.

  2. 2

    Yoğurdu hazırla

    3 dk

    1 su bardağı yoğurdu tuzla çırp.

  3. 3

    Karıştır ve servis et

    3 dk

    Rendelenmiş sebzeleri yoğurtla karıştır; 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı ve karabiber ekleyip servis et.

🍽️Yanında ne gider?

Ana yemeğin yanında ferahlatıcı tamamlayıcı olarak servis edilebilir.

💡İpuçları

  • Yoğurtlu tariflerde tuzu ve sarımsağı kontrollü ekle; bekledikçe tadı belirginleşir.

🌙Ertesi güne

Sosluysa ertesi gün kıvamı koyulaşabilir; limon veya yoğurtla aç.