← Geri
🫘

Zeytinyağlı Bakla

Zeytinyağlı Bakla, sebze ağırlıklı, yormayan ve sofrayı hafifleten bir tabak.

35 dkKolayEkonomik

Neden bugün?

Evdeki temel malzemelerle sofrayı büyütmek için pratik bir seçenek.

Malzemeler

Kaç kişilik?
  • zeytinyağı2 yemek kaşığı
  • bakla500 g
  • soğan1 adet
  • limon1 adet
  • tuzdamak tadına göre
  • karabiberdamak tadına göre

Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.

Nasıl yapılır?

  1. 1

    Baklayı hazırla

    6 dk

    500 g taze baklayı uçlarından ayıklayıp 3-4 cm parçalara böl; 1 soğanı ince doğra.

  2. 2

    Soğanı kavur

    6 dk

    Tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıt; soğanı 4-5 dakika şeffaflaştır.

  3. 3

    Baklayı ekle

    4 dk

    Baklaları ekleyip 3 dakika çevir; tuz, yarım limon suyu ve 1 su bardağı sıcak su ekle.

  4. 4

    Pişir ve soğut

    19 dk

    Kapağı kapatıp kısık ateşte baklalar yumuşayana kadar 18-20 dakika pişir; soğuk servis et.

🍽️Yanında ne gider?

Yanına yoğurt, cacık veya sade pilav çok yakışır.

💡İpuçları

  • Tuz ve limonu en son kontrol etmek tadı daha dengeli yapar.

🌙Ertesi güne

Kalanı yoğurtla karıştırıp hafif bir öğle tabağına çevirebilirsin.