← Geri
🫛

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Domatesli, soğanlı; oda sıcaklığında da çok güzel olan klasik zeytinyağlı.

45 dkOrtaOrta bütçe

Neden bugün?

Yaz sofraları için hafif, ertesi güne de güzel kalan klasik bir ev yemeği.

Malzemeler

Kaç kişilik?
  • taze fasulye500 g
  • soğan1 adet
  • domates2 adet
  • şeker0,5 çay kaşığı
  • su0,5 su bardağı
  • tuzdamak tadına göre
  • zeytinyağı2 yemek kaşığı

Baharatları önce az koyup tadına bakman önerilir; miktarlar kişi sayısına göre yaklaşık ayarlanır.

Nasıl yapılır?

  1. 1

    Fasulyeyi ayıkla

    10 dk

    Uçlarını temizle; büyüklüğüne göre ikiye böl.

  2. 2

    Soğanı kavur

    4 dk

    Zeytinyağında soğanı yumuşat.

  3. 3

    Fasulye ve domatesi ekle

    4 dk

    Fasulye, domates, tuz ve çok az şekeri ekle; karıştır.

  4. 4

    Kısık ateşte pişir

    28 dk

    Az su ekle; kapağı kapalı şekilde fasulyeler yumuşayana kadar pişir.

🍽️Yanında ne gider?

Yanına yoğurt, bulgur pilavı veya cacık iyi gider.

💡İpuçları

  • Zeytinyağlılar dinlenince lezzetlenir; mümkünse ılık veya oda sıcaklığında servis et.

🌙Ertesi güne

Ertesi gün soğuk/oda sıcaklığında zeytinyağlı olarak servis edilebilir.